C'est au cœur de la vieille ville, l'une des églises les plus importantes, solennelle d'un point de vue religieux et artistique.

Dans la cathédrale sont conservées les reliques dans lesquelles se trouvent les reliques de certains saints, parmi les nombreuses de San Fausto, dans le passé les fidèles pouvaient également adresser leur dévouement à la relique la plus importante de la ville, le sein de Sant 'Agata, qui peut maintenant être vu dans la basilique de Santa Caterina d'Alessandria à Galatina.

La façade est ornée de pierre de Lecce et présente la richesse décorative typique de la période du XVIIe au XVIIIe siècle. Les statues sur le devant représentent Sant’Agata, San Fausto, San Sebastiano, Santa Marina et Santa Teresa d’Avila.
L'église a une croix latine à trois nefs, avec deux rangées de colonnes dans l'ordre dorique. C'est une véritable galerie d'art qui expose aux visiteurs les plus belles créations des peintres de Gallipoli: Giovanni Andrea Coppola et Giovan Domenico Catalano.